Мне подарили

11:21 16.11.2018
Анастасия Бузько опубликовала запись в сообщество AЯT (Искусство)

Интимное искусство

Мозаика молодого человека, держащего свой пенис, была найдена в римском туалете в Турции. Но изображать мужчину с обнаженным членом – это традиция, которая уходит в глубину истории человечества.
Еще в 18 веке, когда начались раскопки в городе Помпеи, нашли кучу пенисов. Их было полно. Древнее искусство, сохранившееся под пеплом от 79 г. н.э., было настолько богато членами, что Ричард Пейн Найт стал утверждать о существовании древнего культа плодородия.

А в то время на юге Италии жил еще один ученый. Он публикует в книге 1786 года «Учет остатков поклонения Приапусу» выгравированный фронтиспис, а там множество современных восковых фигур фаллосов, сделанных в качестве обетных предложений.

.

1991.jpg

"На удачу"?
Римский крылатый лев phallus tintinabulum, цепи, поддерживающие маленькие колокольчики, они как звуковой сигнал ветра и должны были привлечь удачу.
AN00034578_001_l.jpg

И через 200 лет приапизм древнего мира все еще может удивить нас.

5850884-6359747-image-m-58_1541537715644-pic905-895x505-74847.jpg

Археологи открыли римский общественный туалет на юге Турции с некоторыми не совсем приличными и забавными украшениями на полу. Когда древние, подхватив свои тоги присаживались на корточки, они смотрели на изображение молодого человека, держащего член.

Надпись на мозаике гласит, что это Нарцисс, который в греческом мифе влюбился в свое собственное отражение так, что аж потерял сознание.


Здесь его внимание сосредоточено на кое-чем другом: он одержим своей собственной эрекцией.

«Нарцисс, что ты делаешь в этой латрине»?

Мужские гениталии фигурируют абсолютно в каждой сценке. Археологи были очень удивлены своим открытием, поскольку фактов столь беспардонного глумления римлян над греческой мифологией прежде практически не встречалось.

«Сильное ошеломление — слишком мягкая характеристика испытанных нами чувств, — заявил археолог Майкл Хофф из университета Небраски. — Мифы нужно уметь правильно понимать, но так называемый туалетный юмор, по всей видимости, действительно универсален и существовал всегда».

При всей всей нашей современной утонченности мы все еще удивляемся как дилетанты 18-го века, открывшие древние эротические искусства.

Одна статья даже спрашивает: «Это что, первый исторический х..?» Короткий (или длинный) ответ — нет.

Искусство, найденное в Помпеях, погребенное примерно столетием ранее, включает фрески о Приапе, боге садов и свободы, на них есть сюжет, как взвешивают его огромный член в наборе весов.

Дверные проемы и сады по всей Помпеи были украшены бронзовыми фаллосами, свисающими с колокольчиками. Эти эротические куранты ветра, называемые tintinabula, были обнаружены во всей Римской империи.

AN00034652_001_l.jpg

А теперь мы знаем, общественные туалеты воплощают фаллократическое высокомерие римского империализма. Фаллическому искусству Рима предшествовала древняя Греция. Греческие вазы покрыты «pick pics». На красном фигурном сосуде, подписанном художником Дурисом примерно в 480 году до Р. Х.,мы видим возбужденных сатиров. Один пытается уравновесить чашку на вертикально стоящем пенисе. Это удивительно реалистично — действительно ли это сделали греки?

Возможно, все эти приапические объекты и изображения отмечают посев Земли.

2.JPG

Заманчиво идентифицировать мозаику, найденную в Турции, с граффити в современном туалете (что делают многие) — но это сравнение тупо неправильное.

Это не спешные каракули, а произведения искусства.
Ничто не заставляет нас видеть инаковость прошлого с большей остротой, чем его самые интимные образы. Эротическое искусство — это история с ручками.

Метки: Древний мир, АЯТ(искусство), фаллосы
11:13 16.11.2018
Анастасия Бузько опубликовала запись в сообщество За здоровый образ жизни!

Боль в колене.

Во время приседаний колено хрустит, но не болит. Стоит беспокоиться?

Такой звук заставляет обратить на себя внимание, но если он не сопровождается болью, скованностью, отеком, то повода для беспокойства нет. Обычно в таких случаях хруст в колене — результат изменений, которые происходят в околосуставных тканях, а не признак разрушения сустава. Беспокоит не только звук, но и другие симптомы, например боль во время приседаний или скованность? Вот это уже веская причина проконсультироваться с терапевтом или травматологом-ортопедом. «В таких случаях появление хруста в коленях может быть симптомом остеоартрита (артроза), подагры, ревматического поражения суставов. В то же время хруст в суставах может сигнализировать о чрезмерной физической нагрузке при выполнении спортивных упражнений», — объясняет травматолог-ортопед Клинического госпиталя на Яузе Сергей Никитин.

.
Andrew1998 / Shutterstock

Говорят, что бег убивает колени, — это правда?

Смотря кто и как бегает. Боль в коленях — одна из самых распространенных жалоб среди бегунов. Существует множество факторов, которые повышают риск получить травму: интенсивность пробежки и дистанция, ожирение (состояние, при котором индекс массы тела больше или равен 30) и предыдущие травмы. Но если у человека нет противопоказаний и жалоб на здоровье, он регулирует нагрузку, успевает восстанавливаться, соблюдает технику бега, риск получить травму небольшой (подробнее об этом мы рассказывали здесь).

Если у мамы и бабушки с возрастом начали сильно болеть колени — мне это тоже грозит?

Необязательно. Наследственность влияет на риски заболеть остеоартритом или подагрой, но есть много других причин, способствующих развитию этих заболеваний. Так, к факторам риска остеоартрита относятся ожирение и повышенная нагрузка на суставы. А вероятность развития подагры выше у людей с повышенным давлением или хроническим заболеванием почек. «Если у бабушки или мамы сильно болят колени, необходимо провести обследование, чтобы выявить причину боли, — говорит врач Клинического госпиталя на ЯузеСергей Никитин. — Зная диагноз, мы можем определить наличие наследственного фактора, а значит, и понять, есть ли риск, что заболевание может возникнуть у детей и внуков».

Anton Khrupin / Shutterstock

Что делать, если колени ну очень болят? Тут уже только операция поможет?

Такую рекомендацию должен давать только врач. Например, протезирование может помочь, если колени сильно болят из-за остеоартроза — это заболевание является самой распространенной причиной протезирования. Показаниями к протезированию коленного сустава могут быть и другие болезни, например ревматоидный артрит, подагра, травма колена. В большинстве случаев к операции советуютприбегать тогда, когда другое лечение, — например, прием лекарств, уколы, избавление от лишнего веса, упражнения и физиотерапия — не помогает.

Протезирование коленного сустава — это как? Его полностью меняют?

Не совсем. При протезировании хирург уберет поврежденные части коленного сустава, а на их место поставит протезы. В зависимости от состояния сустава делают полное (TKR) или частичное (PKR) протезирование. Во время полного протезирования заменяют весь коленный сустав, это выглядит так. При частичном протезировании здоровые части сустава остаются нетронутыми, протез ставится лишь на поврежденное место. Выглядит это, например, так.

Протезы изготавливают из металлических сплавов, высококачественных полимеров. Они бывают разных форм, чтобы соответствовать особенностям пациентов. Со временем протезы могут изнашиваться и требовать замены, но обычно не раньше чем через 15 лет.

В Клиническом госпитале на Яузе применяют протезы, произведенные в США и Германии, например Zimmer Biomet и DePuy. По словам сотрудников медицинского центра, эти протезы отличаются длительным сроком использования — свыше 15 лет.

LuckyStep / Shutterstock

Протезирование — это безопасная процедура?

Да, протезирование коленного сустава считается безопасной и эффективной процедурой. Но у нее есть и риски, как у любой другой операции. К таким рискам относят инфекцию, образование тромба, а также риски, связанные с анестезией. Однако осложнения во время и после протезирования случаются редко. Более 90% современных протезов хорошо функционируют даже через 15 лет.

Это больно? Сколько длится операция?

Во время операции пациент находится под анестезией, так что больно не будет. Чаще всего применяется общая анестезия (наркоз) или спинальная, эпидуральная анестезия (в таком случае пациент находится в сознании, но ничего не чувствует ниже талии). Врач определит, какой вид анестезии подойдет конкретному пациенту. Сама по себе операция занимает два-три часа.

Anton Khrupin / Shutterstock

Надо ли как-то готовиться к операции? И как быстро все заживет?

Назначить протезирование может только врач, он же проведет диагностику и сделает тесты, чтобы исключить осложнения во время и после операции. До операции врачи рекомендуют оставаться как можно более активным, чтобы укрепить мышцы. Кроме того, хорошей идеей будет заранее подготовиться к жизни после операции. Во-первых, купить костыли. А во-вторых, возможно, пересмотреть обстановку в квартире — организовать все так, чтобы человеку на костылях было удобно ходить, садиться, подниматься и заниматься повседневными делами.

Как долго пациент пробудет в клинике, зависит от типа операции и его индивидуальных особенностей, но обычно после протезирования в стационаре проводят три-пять дней. Перед выпиской врач даст необходимые советы и рекомендации. «В нашей клинике врачи — травматологи-ортопеды уже на следующий день после операции работают с пациентом, готовя его к самостоятельной ходьбе, — рассказывает доктор Клинического госпиталя на Яузе Сергей Никитин. — Для каждого пациента врач составляет индивидуальный план реабилитации. Вид и длительность нагрузки зависят от возраста и состояния пациента, заболевания, ставшего причиной оперативного лечения. Важно, чтобы травматолог-ортопед, который провел операцию, потом помог пациенту восстановиться и отслеживал результаты реабилитации».

Восстановить подвижность и укрепить тонус мышц помогут специальные физические упражнения. Большинство людей могут отказаться от костылей примерно через шесть недель после операции. Полная реабилитация занимает до двух лет — столько времени нужно, чтобы ткани зажили, а мышцы полностью восстановились. Этот срок зависит от разных факторов, в том числе от того, будет ли пациент регулярно делать упражнения.

Метки: суставы, протезирование, ЗЗОЖ
09:30 16.11.2018

Сижу вот,чаёк с вареньем попиваю. Вкусно,конечно, но не мартини,не мартини...

Что-

21:44 14.11.2018
Анастасия Бузько опубликовала запись в сообщество Интересные события и факты

В Австралии арестовали 50-летнюю сотрудницу клубничной фермы. Она подкладывала иголки в ягоды, чтобы отомстить боссу

В Австралии арестовали фигурантку дела об иголках в клубнике, которые с сентября начали находить по всей стране. Это 50-летняя уроженка Вьетнама Ми Ут Чинь. Ей предъявили обвинение по семи пунктам умышленного повреждения продуктов. Женщине грозит до 10 лет лишения свободы. Суд отказался отпустить ее под залог — в том числе из опасения, что ей захотят отомстить.

Ми Ут Чинь прибыла в Австралию больше 20 лет назад, добравшись из Вьетнама на лодке. До недавнего времени она работала контролером на одной из клубничных ферм штата Квинсленд. Полиция не сообщила ее название, но, по данным издания The Courier Mail, речь идет о ферме, которая производит клубнику под брендами «Berry Licious» и «Berry Obsession». Именно в их ягодах в начале сентября были обнаружены первые иголки.

По версии следствия, Ми Ут Чинь засовывала иглы в клубнику, чтобы навредить компании, на которую она работала. По информации канала 7 News Sidney, женщина говорила, что хочет «уничтожить» и «разорить» ее. За что обвиняемая мстила, пока неизвестно. Полиция считает, что она подкладывала иголки в клубнику в течение трех дней (с 2 по 5 сентября), но впоследствии у нее появились подражатели. Такая версия объясняет, почему иголки были в клубнике не только от «Berry Licious» и «Berry Obsession», но и от других производителей, а также почему металлические предметы находили в яблоках, бананах и манго.

Первое сообщение об иглах в клубнике в Австралии появилось 9 сентября. 21-летний житель Квинсленда проглотил половину иголки, оказавшейся в ягоде, и был госпитализирован с острой болью в желудке. Еще одна иголка попала в рот 9-летнему мальчику, откусившему кусочек клубники; ребенок не пострадал. Позже иголки в клубнике стали находить во всех остальных штатах Австралии. Всего полиция получила186 сообщений об этом, большинство из них подтвердились (по другим данным, сообщений было 230). Чаще всего люди замечали иголку, разрезая клубнику.

Власти штатов Квинсленд и Западная Австралия объявили награду в 100 тысяч долларов за информацию о «продуктовом террористе». Люди почти перестали покупать клубнику в магазинах, а торговые сети стали убирать ее с прилавков — как из-за низкого спроса, так и из соображений безопасности. Крупнейшая сеть супермаркетов Австралии Woolworths не только убрала из продажи ягоды брендов, в коробках которых нашли иглы, но и перестала продавать сами иголки.

В результате миллионные убытки понесли производители клубники по всей стране. Оптовые цены на клубнику упали на 50-60%. Производители ягод вынуждены были тоннами уничтожать свою продукцию и закончить сезон на шесть недель раньше, чем обычно. «Мы закапываем клубнику в землю… Это так досадно. Прямо сейчас у нас пик сезона, когда производители могут заработать», — в сентябре жаловался телекомпании ABC Джейми Майкл, глава ассоциации производителей клубники штата Западная Австралия. В соцсетях запустили хэштег #SmashAStrawb с призывом не отказываться от клубники и таким образом поддержать производителей ягоды.

.
Клубника, выброшенная фермером из Квинсленда, Австралия

Премьер-министр Австралии Скотт Моррисон заявил, что по степени опасности «продуктовый терроризм» сравним с хранением детской порнографии и финансированием терроризма. 20 сентября власти страны ужесточили наказание за умышленное повреждение продуктов, увеличив срок тюремного заключения за такие преступления с 10 до 15 лет.

Метки: Австралия, ИСИФ, продуктовый терроризм
20:50 14.11.2018
Анастасия Бузько опубликовала запись в сообщество AЯT (Искусство)

Кружевной шедевр

Кружевной самовар — ручная работа ,тончайшее искусство чудесной кружевницы Синициной Татьяны из Тальчино .

Метки: искусство, рукоделие, АЯТ, кружева, домоводство
19:58 14.11.2018
Анастасия Бузько опубликовала запись в сообщество ≋ МУЗЫКА СЛОВ ≋

Первый снег

Изображение для плейкастаНежной хризантемой выпал первый снег,

Кончился осенний незамужний век.
Белою невестой осень ноября,
Небо нарядило... Видимо, не зря:

Отдают невесту в жёны декабрю,
В воздухе кружится: "Я тебя люблю!"
С белой хризантемой осень в волосах...
Закружил декабрь деву на руках.

Обвенчалась осень — с плеч одежды снег...
Кончился осенний незамужний век.

Натали САМОНИЙ.

Метки: песня, стихи, МС, Владимир Асмолов
18:57 14.11.2018
Анастасия Бузько опубликовала запись в сообщество Книги

"Власть взорвала ему мозг": читаем мемуары о Харви Вайнштейне

Одного из самых влиятельных голливудских продюсеров, дело которого породило волну обвинений в домогательствах по всему миру, уже судят. Тем временем новые факты о похождениях Харви все продолжают поступать. Вот, например, свою версию событий решил изложить личный водитель и друг Вайнштейна, недавно опубликовавший мемуары с броским названием «Демон на Круазет». Заглянем под обложку.

Харви Вайнштейн — настоящий голливудский гигант, буквально в одночасье поверженный под диким натиском обвинений в сексуальных домогательствах.

Его лишили всех званий, премий, постов и собственной кинокомпании. Сейчас против продюсера «Властелина колец» и большинства фильмов Квентина Тарантино выступают около тысячи женщин. Вайнштейна судят, и, если дело пойдет по плохому для бывшего киномагната сценарию, он может получить пожизненный срок. «Харви-гейт», начавшийся всего лишь в прошлом году, запустил волну разоблачений мужчин по всему миру.

Харви автор

Майкл Шемлуль

Бывший личный водитель Харви Вайнштейна, автор разоблачающих продюсера мемуаров «Демон на Круазет» (у нас книга только что вышла в издательстве «АСТ» под названием «Харви Вайнштейн: последний монстр Голливуда»).

В конце октября во Франции вышла первая сенсационная книга, напрямую связанная со скандалом: рассказать свою правду о Вайнштейне решился его личный водитель, доверенное лицо и друг. На момент их знакомства Майкл Шемлуль был скромным 40-летним шофером, служившим в конторе, работавшей с особо важными клиентами во время Каннского кинофестиваля и торжественных международных мероприятий на Ривьере. Попав в закрытый ближний круг именитого продюсера, Майкл, по своим словам, «насмотрелся и натерпелся» такого, что врагу не пожелаешь, а вдобавок еще и попал под горячую руку шефа. Собственно, после этого инцидента они и расстались.

Вайнштейн продолжил продюсировать кино и гоняться за женщинами, а Шемлуль вынужден был обратиться за помощью к психиатрам. Лечение затянулось на несколько лет, и в итоге Майкл решил написать свои «терапевтические» мемуары. Книга стала настоящей бомбой на европейском рынке, ведь масштабный судебный процесс над продюсером уже идет полным ходом. Вот что мы узнали о «грязном Харви», изучив текст.

.

1. Он сексоголик

В свои похождения Вайнштейн втягивал не только неисчислимых юных искательниц славы, актрис-дебютанток, моделей и просто романтичных красоток, которым обещал протекцию, роли в кино и карьеру. Майкл свидетельствует, что Харви не пропускал ни одной юбки. Он был постоянным клиентом проституток (был среди них и леди-бой), преследовал обслугу в отелях и даже деловых партнеров. Харви не смущали взгляды посторонних, присутствие жены, сплетни и пересуды. Он тоннами поглощал стимулирующие потенцию средства, и на пороге шестидесятилетия, имея проблемы со здоровьем, лишний вес, множество фобий, ставил все новые секс-рекорды. Было ли это изживанием детских комплексов? Возможно. Исследования в этой области наверняка ждут его в будущем.

2. Он помешался на власти

Как тонко подмечает автор, его шеф стал жертвой собственной власти — ощущение всемогущества и вседозволенности буквально взрывало Вайнштейну мозг. Он мог увлечь за собой практически любую женщину и заняться с ней сексом прямо в машине, припаркованной у служебного входа на торжественном мероприятии. Он требовал от своего водителя не соблюдать правила дорожного движения: ехать на красный свет и двигаться на предельной скорости, обещая в случае проблем с полицией легко и быстро купить ему новые права. Он мог остановить самолет, на который опоздал, уже начавший движение по взлетной полосе, бесцеремонно высадить лишнего пассажира и полностью игнорировать проклятия администрации авиакомпании в свой адрес. Он бросался на коллег с кулаками, избивал и унижал тех, кто осмеливался его ослушаться. Однажды Вайнштейн выбросил перечившего ему секретаря за борт яхты прямо в костюме и с телефоном в руке. Бедолагу чудом спасли: он не умел плавать.

3. Он всегда держался за деньги

Будучи состоятельным человеком, Вайнштейн предпочитал никогда не тратить личные средства на свои повседневные нужды, подарки жене или рестораны. Все списывалось на представительские расходы. Он требовал от коммерческого директора своей компании не гнушаться никаких источников финансирования фильмов — порой максимально мутных. Ни скандалы, ни увещевания на тему моральных принципов на Харви не действовали. При этом сам он угрожал сотрудникам лишением зарплаты за малейшее неповиновение, а сторонние исполнители могли ждать оплаты своих услуг месяцами.

.

4. Он свинья

Именно свиньей часто за глаза называют Вайнштейна. Он ни в чем себя не сдерживал. Появлялся на людях в заляпанной неряшливой одежде, небритый, дурно пахнущий. Без стеснения громко рыгал, пускал газы в общественных местах и давно перестал следить за языком — он вообще практически разучился изъясняться без ругани. Любому, кто пытался противостоять ему, Харви грозил устроить встречу с серьезными парнями, после которой тело несчастного вряд ли кто найдет. Вообще, Вайнштейн довольно достоверно воплотил в реальной жизни ранние образы своего любимого подопечного Тарантино.

5. Он готов к драке

Уже после первых слушаний стало ясно — так просто Харви не сдастся. Поговаривают, что Америку ждет судебное шоу в духе процесса О. Джея Симпсона. Адвокаты Вайнштейна уже одержали первую победу, обнаружив нестыковку в показаниях женщины, каоторая обвиняла продюсера в насильственных действиях. Им удалось доказать, что девушка состояла с Харви в десятилетней любовной связи, а их отношения, какими бы «энергичными» они порой ни были, строились по принципу согласия взрослых и несущих за себя ответственность людей. Итальянскую актрису Азию Ардженто, также выступавшую с разоблачениями Харви, и вовсе обвинили в совращении малолетнего, и жертва в итоге обратилась преступницей.

Метки: Мемуары, сообщество Книги, Харви Вайнштейн
17:46 12.11.2018
Анастасия Бузько опубликовала запись в сообщество За здоровый образ жизни!

Как начать правильно питаться, чем опасны строгие диеты

Каковы принципы правильного питания и чем опасно переедание

Если у вас нет каких-то специфичных заболеваний и вы просто хотите правильно питаться, то для этого существует всего пять правил: следить за калориями, есть больше овощей и фруктов, исключить соль, употреблять меньше сахара и снизить количество жиров (эти правила рекомендованы Всемирной организацией здравоохранения. В ВОЗ также советуют исключить трансжиры, а насыщенные жиры заменять ненасыщенными — прим. «Бумаги»). Если следовать этим небольшим и довольно простым правилам, питаться можно как угодно. Они сделают ваш рацион вполне правильным, и вам не понадобятся никакие диеты.

[Эти правила составлены] на основе долгих исследований, и они периодически немного меняются. Та же рекомендация исключить соль в рационе сейчас звучит так, а раньше советовали употреблять не более грамма соли в сутки, еще раньше — не более 3 граммов. Сейчас же пришли к выводу, что лучше вообще не добавлять соль, потому что ее и так хватает в других продуктах (согласно рекомендациям ВОЗ, общее количество соли, которое человек употребляет в день с разными продуктами, не должно превышать 5 граммов — прим. «Бумаги»). Это не фантазии гастроэнтерологов: постоянно ведутся примерно одинаковые исследования, которые всё больше что-то уточняют и формулируют.

Как мне кажется, для СНГ и России специфично культурно-историческое представление о том, что надо много есть и обязательно доедать всё до конца, что нельзя выбрасывать еду. Но если мы посмотрим на правила здорового питания, то там самое первое из них — это калорийность. Если ее соблюдать, вы будете есть мало и чувствовать легкий голод. Соответственно, здоровое питание — это когда вы немного не доедаете. Вы либо делаете себе меньше порцию, либо — если больше не влезает — точно выбрасываете. У нас же исторически считается наоборот: выкинуть хлеб — это грех. Конечно, по-хорошему, переводить продукты не надо, но если говорить с точки зрения здоровья, то любую лишнюю еду лучше выбросить, чем съесть.

Понятно, что такого жесткого представления [у современных молодых людей] нет, но у них есть этот бэкграунд. Потому что большинству так говорили в детстве. Поэтому переедание продолжает происходить. А те люди, которые задумываются о том, что едят, впадают в другую крайность: покупают книги по диетам и следуют совершенно сумасшедшим советам. Истина же, как всегда, посередине.

Количество еды проще всего регулировать, добавляя фрукты и овощи в пищу, потому что в них на массу меньше калорий, чем в мясе, сладостях или крахмальных блюдах типа картошки. Это, в принципе, самое простое: ВОЗ рекомендует съедать минимум 400 граммов овощей или фруктов в сутки — а можно больше.

Кому помогает безглютеновая диета и надо ли всем ее придерживаться

Если говорить про диеты глобально — они очень разнородны. К медицинским диетам, которые чем-то подтверждены, относится малое количество. В частности, самая известная — безглютеновая диета. Ее назначают людям с целиакией (заболевание тонкой кишки, которое проявляется непереносимостью глютена — прим. «Бумаги»).

Безглютеновая диета, с одной стороны, кажется модной: все просто так не едят глютен. Но с точки зрения медицины, она помогает не только при целиакии, но и при довольно широком спектре других хронических заболеваний кишечника. А людей с ними больше, чем больных целиакией.

Однако посередине есть еще прослойка людей, состояние которых до конца не понятно. То есть у них точно нет целиакии, в остальные группы [больных] они вроде входят, а вроде нет. Может быть, у человека вообще синдром раздраженного кишечника (СРК), который больше связан с психосоматикой. Но многим людям с СРК безглютеновая диета тоже помогает, хотя у них нет явной ферментопатии (отсутствие или нарушение активности каких-либо ферментов — прим. «Бумаги»).

Кроме того, несмотря на то что безглютеновая диета сама по себе не идеальна, она исключает довольно много углеводов из рациона, что тоже вполне полезно.

Надо ли пить два литра воды в день и как возникают мифы о правильном питании

Большинство диет, которыми наполнены книги, — это, в основном, фантазии и творчество писателей. Там можно встретить всё что угодно: ешьте только не красные продукты или исключите из рациона что-то одно — например черный хлеб (например, Гарвардская школа общественного здравоохранения составила принципы здорового питания, которые рекомендуют есть разнообразную пищу, включая фрукты всех цветов, цельнозерновые продукты и овощи. При этом там рекомендуется ограничить потребление некоторых продуктов: например красного мяса, сыра и белого хлеба — прим. «Бумаги»). Конечно, это абсурд, но он составляет 90 процентов того, что принято называть диетой. Хотя это не имеет отношения ни к медицине, ни к научным исследованиям и подходам.

Почему люди в это верят? Потому что это просто: им дают надежду, и они готовы за ней идти и принимать даже такие необоснованные вещи. Мы едим много различных продуктов, и исключить что-то одно намного проще, чем каждый день делать зарядку. Соответственно, эта простота, помноженная на надежду стать самым здоровым на свете, рождает спрос.

Я считаю, что наиболее опасные диеты — те, которые максимально всё ограничивают. Если вас заставляют есть только один продукт, а всё остальное вы не получаете — как организм должен работать? Насколько это вредно, надо смотреть в каждом конкретном кейсе. Я не могу сказать, чем может быть вредна диета на одной гречке. Скорее всего, там будет меньше белков и жиров, чем обычно.

Но в целом, про монодиеты, сыроедение и фрукторианство толком ничего не известно, потому что они не изучены. Мы не знаем, к чему это может привести. У них есть какое-то метафизическое, чуть ли не религиозное обоснование, вроде того, что если вы будете неделю есть только груши, то почему-то вам станет лучше.

В первую очередь [у людей, придерживающихся сыроедения] будет нарушаться белковый обмен. Если веганы стараются есть бобы или грибы, в которых есть белок, то всякое фрукторианство и моноедение в большинстве случаев не включает богатых белком продуктов. А дефицит белка проявляется выпадающими волосами, ломкими ногтями, проблемами с кожей. Дополнительно возникает большой вопрос с микроэлементами и витаминами: несмотря на то, что в растениях много витаминов, там всё равно есть не все. Довольно значимую часть витаминов мы получаем из мяса: это и B12, и фолиевая кислота. И их недостаток вызывает анемии и гормональные проблемы.

Про вегетарианство в исследованиях говорится, что оно может быть безопасным и полезным — при условии добавления микроэлементов и витаминов в необходимой дозировке. Оно будет более полезным, особенно если сравнивать с традиционным питанием (первое, второе, компот и прочее), потому что тут вы хотя бы едите фрукты, соблюдаете норму калорий. Это более избирательное питание и оно может быть лучше ситуации, когда люди едят всё подряд.

[Диеты по группе крови] тоже не имеют научного обоснования — это то же самое, что гороскопы. Группа крови — достаточно рандомный показатель: по крайней мере, сейчас наука не придумала, к чему его можно привязать. Так что явная связь между группой крови и питанием или работой ЖКТ в целом не исследована. Возможно, в будущем персонализированная медицина как-то сможет ответить на эти вопросы, но мы еще далеко от этого.

Многие распространенные заблуждения — вроде того, что нужно пить два литра воды в день, — это неправильная популяризация научных исследований. Потому что зачастую в исследованиях пишется довольно расплывчатая формулировка про воду: там говорится, что среднестатистическому здоровому человеку в сутки хорошо было бы выпивать примерно два литра воды или любой другой жидкости. А мы в итоге получаем: каждый должен выпивать не меньше двух литров воды и точка. К сожалению, это так не работает. Жестких рамок, по крайней мере, в медицине, не существует — это не математика. Здесь всё расплывчато, особенно по части доказательной медицины.

Когда стали выяснять про те же два литра воды, оказалось, что никто не говорил про два литра чистой воды. Имелись в виду два литра любой жидкости: хоть это суп, хоть сок. Даже кофе, который вызывает мочегонный эффект: казалось бы, это не очень, но если вместе с ним выпить еще немного воды, то нормально.

Метки: питание, здоровье, Советы
<< назад вперед >>
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Анастасия Бузько
Войти